Yumurtalı Ekmek Tabağı

Yumurtalı ekmek dilimleri, Ezine peyniri, acuka, ceviz, zeytin.

Avokadolu Poşe Yumurta

Ekşi maya ekmek, yağ-limon soslu avokado ezmesi, 2 adet poşe yumurta.

Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Ekşi maya ekmek, labne, çırpılmış yumurta, sote mantar.

Mozzarellalı Panuozzo

Ekşi mayalı panuozzo ekmeği, labne, mozzarella, roka, zeytinyağı, kekik. S

Pappardelle(Taze Makarana) Mantarlı ve parmesanlı

Pappardelle(Taze Makarna) Tereyağlı & adaçaylı

Patates Tabağı

Kaşık şeklinde patates kızartması.

El Yapımı Patates Tabağı

3 aşamalı özel pişirme tekniğiyle hazırlanmış el yapımı patatesler.

Taşra Burger

Özel ekmek, çift köfte, karamelize soğan, burger sos, marul. Special homemade bun, double beef patty, caramelized onions, burger sauce, lettuce.

Balık Ekmek

Ekşi mayalı panuozzo ekmeği, levrek fileto, kırmızı soğan turşusu, jalapeno, roka.

Izgara Tavuk

Marine edilmiş tavuk göğsü, remoulade soslu kereviz salatası.

Pesto Soslu Focaccia Sandviç

El yapımı focaccia, ev yapımı pesto sos, eski kaşar, roka.

Köfteli Panuozzo

Panuozzo ekmeği, ızgara köfte, acuka, köz patlıcan, domates, soğan turşusu.

Acılı Çıtır Tavuk

Marine edilmiş paneli tavuk dilimleri, el yapımı acı sos kaplama.

Falafelli Panuozzo

Panuozzo ekmeği, humus, el yapımı falafel, tahinli yoğurt sos, roka salatası.

Sosis Tabağı

Izgara sosis, baharatlı fırın patates, göz yumurta, ekşi maya ekmek, turşu, soslar.

Meze Tabağı

Hibeş, fava, soka mezesi, ekmek kıtırları, zeytin tabağı.

Domatlı Roka Salatası

Karışık domatesler, roka, yağ-limon sos, balsamik, İzmir tulum peyniri, ceviz.

Elmalı Bahçe Salatası

Marul, roka, salatalık, yeşil elma, hardallı sos, portakal, kaya koruğu, ayçekirdeği, chili turşu.

Pancarlı Karabuğday Salatası

Fırın pancar, karabuğday, nar ekşili sos, roka, kavrulmuş fındık, yaban mersini.

Mozzarella Tabağı

Top mozzarella, çeri domatesli roka salatası, nar ekşisi, zeytinyağı, kekik, pesto.

Ekşi Mayalı Ekmek Sepeti

Ezine Peyniri / Ezine cheese

Keyiflik

Focaccia dilimleri, ekşi maya ve ciabatta ekmek sepeti, Antakya nar ekşili baharatlı zeytinyağı, rosto çerili otlu labne.

Hibeş

Tahin, limon, konfi sarımsak, çıtır börek, acı yağ, limon zest, paprika.

Avokado Cacık

Avokado, süzme yoğurt, salatalık, konfi sarımsak, yeşil yağ, kabak çekirdeği içi.

Acı-Tatlı Biberli Soka Mezesi

Sote karışık biberler, labne, süzme yoğurt, konfi sarımsak, çam fıstığı, taze otlu zeytinyağı.

Çıtır Soğanlı Humus

Nohut, tahin, limon, karamelize kırmızı soğan, Arnavut biberli acı yağ, jalapeno turşusu.

Fava

İç bakla favası, kırmızı soğan turşusu, yeşil zeytin, dereotu, kapari, yağ-limon sos.

Pestolu Rozbif

El yapımı baharatlı rozbif, "Taşra" usulü pesto sos, roka, zeytinyağı, balsamik, kapari, ekmek kıtırı.

Sardalya Marin

El yapımı marine edilmiş sardalyalar,sızma zeytinyağ,balsamik,maydanoz chop,maldon tuz,pul biber

Ahtapot Söğüş

Sous-vide pişmiş ahtapot dilimleri, yağ-limon sos, balsamik, çeri domates, kırmızı soğan turşusu, maydanoz.

Tarator Soslu Bebek Enginar

Izgaralanmış bebek enginar, cevizli tarator sos.

Fırında Lahana Sarma

Tarçınlı, yenibaharlı ve taze otlu iç pilavlı, ağır ateşte pişmiş.

Şarap Tabağı

Kars kaşarı, tulum, gravyer, kuru meyve, grissini, tohum kraker, mevsim meyvesi, zeytin, kuru etler, ceviz.

Gevrek Kalamar

Susam paneli çıtır kalamar, tartar sos, sweet chili sos.

Kremalı Karides

Sarımsaklı tereyağlı karides, ıspanak, arpa şehriye.

Çıtır Patlıcan

Mısır unlu çıtır patlıcan dilimleri, konfi sarımsaklı yoğurt.

Kapya Soslu Ahtapot

Düşük ısıda uzun süre pişmiş ve ızgaralanmış ahtapot, tahin sos, kapya sos,acıyağı,kırmızı soğan turşusu.

Anne Patatesi

Ev yapımı patates, maldon tuzu.

Izgara Yaprak Mantar

Otlu tereyağlı ızgaralanmış yaprak mantar, kibrit patates.

Ot Kavurma

Karışık ot kavurma, konfi sarımsaklı yoğurt, biberli tereyağ.

Firikli İncik

Ağır ateşte pişmiş incik, kemik suyunda pişmiş firik pilavı.

Pappardelle (Taze Makarna)

Moral Mantarlı & parmesanlı

Levrek

Fileto yağda levrek, panko kıtırı, fırın bebek patates, elmalı yeşil salata.

Fırın Mantı

Fırınlanmış el yapımı mantı, domates sos, konfi sarımsaklı yoğurt, baharatlı tereyağ.

Madalyon Bonfile

Peynir sos, rosto sebzeler.

Kremalı Tavuk

Paprikalı ızgaralanmış tavuk, krema sos, patates püresi, ızgara kuşkonmaz.

Espresso Kremalı Profiterol

Pate a choux, espressolu pastacı kreması, çikolata sos, krep kıtırı.

Elmalı Crumble Cheesecake

Tarçınlı elma dolgusu ve kıtır hamur parçaları ile fırınlanmış.

Meyve Tabağı

Coca Cola Kola

Coca Cola Zero

Sprite

Fanta

Ev Yapımı Limonata

Portakal Suyu

Fues Tea Şeftali

Fues Tea Limon

Büyük Su

Küçük Su

Sade Soda

San Pellegrino 750 ml

El Yapımı Ayran / Homemade Ayran

Organik Nar Suyu

Çay

Organik Dağ Çayı

Latte

Cappuccino

Espresso

Americano

Türk kahvesi

Filtre Kahve / Filter Coffee

Efes

Tuborg Gold

1664 Blanc

Miller

Becks

Becks

Frederik Marzen Lager

Frederik New England IPA

Tek Rakı 4cl

Double Rakı 8cl

Beylerbeyi Göbek 20cl

Beylerbeyi Göbek 35cl

Beylerbeyi Göbek 70cl

Yeni Rakı Yeni Seri 20cl

Yeni Rakı Yeni Seri 35cl

Yeni Rakı Yeni Seri 70cl

Tekirdağ Altın Seri 70cl

Tekirdağ Altın Seri 35cl

Tekirdağ Altın Seri 20cl

Beylerbeyi Göbek 70cl

Yeni Rakı Yeni Seri 20cl

Yeni Rakı Yeni Seri 35cl

Yeni Rakı Yeni Seri 70cl

Yeni Rakı Yeni Seri 20cl [KOPYA]

Beylerbeyi Göbek 70cl 1 [KOPYA]

PRODOM PETIT VERDOT

PRODOM TELLUS

7 BİLGELER PYTHAGORAS

7 BİLGELER SOLON ATTİCA

ARTI CABARNET SAUVİGNON & MERLOT

ARTI CABERNET FRANC

FİRUZE MERLOT

FİRUZE CABARNET SAUVİGNON

SENELER ÖKÜZGÖZÜ&BOĞAZKERE

NODUS KALECİK KARASI

NODUS SHİRAZ

SUVLA CABARNET SAUVİGNON

ARCADIA CABERNET FRANC

Vinkara Kalecilk Karası Reserve

NIF BAĞLARI SOLARIS

NIF BAĞLARI VIOGNIER

VİNKARA RİESLİNG

VİNKARA KALECİK KARASI BLANC DE NOİR

VINKARA BORNOVA MISKETI DOMISEK

VİNKARA RESERVE NARİNCE

7 BİLGELER KHİLON

7 BİLGELER VİNDEMİA GÜZ

7 BİLGELER ANAXAGORAS

PRODOM TELLUS

Chardonnay , Sauvignon B. Viogner

PRODOM SAUVIGNON BLANC

SUVLA FUME BLANC(ORGANİC)

NODUS NARINCE

NODUS FUME BLANC

NODUS CHARDONNAY

NICELY KÖPÜREN BRÜT BEYAZ ŞARAP

UÇMAKDERE LİRİK KIRMIZI KADEH

VİNKARA BEYAZ

ARTI CABARNET FRANC

ARTI SAUVİGNON BLANC

SOBRAN NEBBLUSH

İce Americano

Latte ice

Cin Mare

Beefeater

Olmeca

Ardbeg

Black Label

Beluga

Hendrick's